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正博和源--食品原料查詢
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食品原料查詢
詳情
原料名稱:
兒茶素
原料屬性:
新食品原料
法律依據:
關于巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)等9種“三新食品”的公告
使用要求:
基本信息
來源:山茶科山茶屬植物茶(Camellia sinensis(L.)O. Ktze.)的葉
生產工藝簡述
以茶葉為原料,經醇提取、濃縮、分離、萃取、酶解、濃縮、干燥等工藝制成。
質量要求
質量規格和食品安全指標見附錄
食用量
≤300 毫克/天(推薦食用量,以兒茶素類總量計); 本產品與 2010年第17號公告中表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)同時使用和食用時,推薦總攝入量≤300 毫克/天(以兒茶素類總量計)。
適用的食品類別
飲料(0.6 g/kg,固體飲料按照沖調后液體質量折算),糖果(0.2g/kg)。
不適宜人群
嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女
對標簽標注要求
標簽、說明書應當標注不適宜人群和食用限量
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