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原創(chuàng):劉士健 博士
不同的國家,由于習俗不同,對于日期的標注形式往往不一樣,譬如美國,采取的是月日年的標注形式,譬如January 8th,2014(翻譯成中文是:1月8號,2014年);而英國,則采取的是日月年的標注形式,譬如8th January,2014 ,翻譯成中文是:8號,1月,2014年);而在我們中國,則一直采取的是年月日的習慣。
《GB 7718—2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》并沒有強制性規(guī)定應該按照哪種形式進行日期標注,但是從其《附錄 C 部分標簽項目的推薦標示形式》中,我們可以看出,無論是年月日、日月年或者月日年,都是允許的標注形式。GB 7718—2011附錄 C 部分標簽項目的推薦標示形式:
2010 年 3 月 20 日;
2010 03 20; 2010/03/20; 20100320;
20 日 3 月 2010 年;3 月 20 日 2010 年;
(月/日/年):03 20 2010; 03/20/2010; 03202010。
2019年12月31日發(fā)布的《預包裝食品標簽通則》(征求意見稿)中,在日期標識的格式上,產生了顯著的變化,對日期的順序和標注形式進行了明確規(guī)定。
《預包裝食品標簽通則》(征求意見稿)4.7.1 “應按年、月、日的順序標示生產日期和保質期”。標注形式可參考《預包裝食品標簽通則》(征求意見稿)《附錄 A 預包裝食品標簽中文字的使用要求及部分標簽項目的標示形式》:
A.4 日期的標示
日期的標示可以有如下形式:
2010 年03月20日;2010 年03月20日23時;
2010 03 20; 2010/03/20; 20100320;
此外,2019年11月21日發(fā)布的《食品標識監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》第二十一條也做了明確規(guī)定:(一)食品生產日期和保質期均應當按照年月日的順序標注。
為什么會產生這個變化呢?
眾所周知,我國一直采取的是年月日的標注形式,對順序進行強制性規(guī)定,有助于避免消費者的錯誤認識。簡單舉例,今年是2020年,如果生產日期允許采用月日年,可能會出現2022020,消費者可能就很難識別具體是哪一天生產的食品。
《預包裝食品標簽通則》(征求意見稿)《附錄 A 預包裝食品標簽中文字的使用要求及部分標簽項目的標示形式》規(guī)定:
A.4 日期的標示
日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點等符號分隔,或不用分隔符。年代號一般應標示 4位數字,包裝最大面積不大于 35cm2時也可以標示 2 位數字。月、日應標示 2 位數字。
此外,2019年11月21日發(fā)布的《食品標識監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》第二十一條也明確規(guī)定:年代號應當使用4位數字,月、日應當分別使用2位數字,不足2位數字的在數字前加0;年、月、日之間可以用空格、斜線、連字符、句點等符號分隔,或者不用分隔符號。
基于以上分析,總結如下:
第一,日期按照年月日順序進行標識;
第二,年代號使用4位數字;月、日標注使用2位數字,不足2位數字的在數字前加0。
對《預包裝食品標簽通則》(征求意見稿)有反饋意見的,請于2020年2月28日前登錄食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)(http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo)在線提交反饋意見。
作者簡介
劉士健 食品專業(yè)博士
主講《食品標簽規(guī)范化制作流程及技巧》、《如何應對食品標簽類案件惡意投訴》、《食品工廠規(guī)范化管理及效率提升》、《食品安全案例》和《食品安全風險管理》等課程。
“食品安全與管理服務”公眾號主編,北京正博和源科技有限公司創(chuàng)始人,士海食標(廣州)技術服務有限公司首席專家,國內多家知名食品企業(yè)顧問。
從事食品標簽領域法律法規(guī)研究和培訓10余年,先后為全國多地的食品監(jiān)管人員和食品企業(yè)人員進行食品標簽相關法規(guī)標準講解,已累計主講培訓班次超過200期,培訓人數超過一萬人,在食品標簽領域具有一定的理論基礎和多年的實際培訓經驗。
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